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河南省教导厅关于做好贯彻落实《黉舍食品安然与养分安康管理规定》的告诉

教体卫艺〔2019〕195号

2019-04-01 09:56:28 【浏览字号:大年夜 来源:教导厅办公室
教导厅办公室 发布时间:2019-04-01

各省辖市、直管县(市)教导局,各高等黉舍、中等职业黉舍,厅直属黉舍:

  为深刻贯彻落练习近平总书记新时代中国特点社会主义思维和党的十九大年夜精力,落实全国教导大年夜会和全国卫生与安康大年夜会精力,保证先生和教职工在校集中用餐的食品安然与养分安康,加强监督管理。教导部、国度市场监督管理总局、国度卫生安康委员会结合制订了《黉舍食品安然与养分安康管理规定》。省委、省当局高度看重,请请教导行政部分和各级各类黉舍卖力进修,实在抓好贯彻落实。现将有关请哀告诉以下:

  一、进步站位,强化义务,把任务落实作为政治义务来完成

  黉舍食品安然关系青少年身材安康,关系社会调和稳定,关系国度战争易近族的将来。各级教导行政部分和各级各类黉舍要深刻进修、深刻领会习近平总书记关于食品安然任务的重要讲话、全国教导大年夜会和全国卫生安康大年夜会精力,周全贯彻落实省委、省当局指示请求,真正把思维和行动同一路来,实在加强“四个认识”、做到“两个保护”。进步政治站位、强化义务担当,以对党和当局担任、对人平易近大众担任的政治立场,按照“四个最严”的请求,痛下决计、铁腕治乱,实在抓好黉舍食品安然与养分安康任务,并提上重要议事日程。要深刻熟悉黉舍食品安然与养分安康任务社会存眷度高、言论燃点低的重要特点,深刻研究,精确掌握黉舍食品安然与养分安康任务的客不雅规律,实在加大年夜风险隐患排查任务力度,严格食品安然义务制考察,防止产生区域性、体系性食品安然事宜。

  2、加强引导,深刻宣传,确保管理规定顺利实施

  (一)落实任务义务。要实在加强组织引导,把贯彻落实《黉舍食品安然与养分安康管理规定》作为《处所党政引导干部食品安然义务制规定》的一项详细行动,做到引导看重、靠前指示、及时调剂,严查食品安然风险隐患,有效预防和控制黉舍食品安然变乱(事宜)。

  (二)加大年夜投入力度。实在加大年夜对黉舍食品安然及养分安康的人力、物力投入,建立健全黉舍食品安然与养分安康相干管理制度,完美举措措施与安然情况,装备食品安然与养分安康专职任务人员,使黉舍食品安然与养分安康任务“有人管”“有钱管”。区域性中小学卫生保健机构,要组织展开地点地黉舍食品安然与养分安康的监测、技巧培训和营业指导等任务。鼓励有条件的地区成立先生养分安康专业指导机构,根据不合年纪阶段先生的炊事养分指南和安康教导的相干规定,指导黉舍展开先生养分安康相干活动,引导公道搭配饮食。加快实施“互联网+明厨亮灶”工程,确保2019岁尾黉舍食堂实施“互联网+明厨亮灶”工程比例达到80%以上,2020岁尾前根本覆盖中小黉舍。经过过程“互联网+明厨亮灶”工程强化黉舍食品安然与养分安康的社会监管,推动黉舍食品安然与养分安康的社会共治,让先生吃得好、吃的安然,让家长看取得、放下心。各级各类黉舍校长(园长)是黉舍食品安然与养分安康的第一义务人,要在思维上高度看重、资金上舍得投入、义务上明白清楚,采取有效的鼓励办法,赓续创新任务办法,压实黉舍食品安然与养分安康的义务。

  (三)展开宣布道育。各级教导行政部分和各级各类黉舍要卖力展开对《黉舍食品安然与养分安康管理规定》的专题进修传达,让黉舍引导、教职工特别是食堂管理及从业人员知晓率达到100%,并落实到平常任务中。落实中小学、幼儿园校(园)长陪餐制,每餐均应有黉舍相干担任人与先生合营用餐,做好陪餐记录,及时发明和处理集中用餐过程当中存在的成绩。中小学、幼儿园应根据实际情况,建立家长陪餐制度,在平常平凡和黉舍开放日引导家长参与陪餐,参与监督,推动黉舍集中用餐任务良性生长。

  (四)严格义务穷究。4月1日《黉舍食品安然与养分安康管理规定》正式实施后,各省辖市、直管县(市)教导行政部分要指导、催促中小学、幼儿园卖力贯彻落实、严格履行相干规定;各高校要将《黉舍食品安然与养分安康管理规定》相干请求抓细抓实。

  3、密切合营,属地管理,真正完成有效监督

  各级教导行政部分和各级各类黉舍要根据《黉舍食品安然与养分安康管理规定》,按照属地管理的准绳,主动接收市场监管部分、卫生安康部分的监督,密切合营有关部分的督导检查,防止出现脸好看、门难进的景象。要积极参加专业培训,在包管先生养分安康方面按照最新请求主动接收专业部分的指导,在保证食品安然的同时真正把养分安康算作一项经久的安然任务来抓好。实施养分改良筹划的黉舍更应看重乡村校生养分安康程度的进步,食谱制订要经过养分专家的审核把关,实在做到养分均衡、迷信搭配。

  请各省辖市、直管县(市)教导行政部分于4月30日前,将《黉舍食品安然与养分安康管理规定》宣传贯彻落实情况报河南省教导厅。

  接洽人:高根立  宋楠

  电  话:0371-69691753

  邮  箱:songnan@haedu.gov.cn 

河南省教导厅

  2019年3月29日